私たちについて
グランファームの想い
大学卒業後、福井県庁に入庁し、美浜町役場で農業行政に携わってきました。
その中で感じたのは、担い手不足や高齢化といった農業の課題、そして本来の価値が正しく伝わっていない現実でした。
「このままでは地域の農業は持続できない」
そう強く思い、私は自ら農業の現場に飛び込むことを決意しました。2022年に就農し、現在は25haの水稲と5haの白ネギを栽培しています。
私たちが育てているのは、福井県発祥のブランド米「いちほまれ」と、糖度20度以上の白ネギ。どちらも「食べた瞬間に笑顔になれる」品質を追求し、お客様や飲食店から高い評価をいただいています。
Grandfarmを立ち上げたのは、農業をただの生産活動に終わらせたくなかったからです。
「農業を選ばれる職業にし、食を通じて関わるすべての人と幸せと感動を分かち合う」
これが私の使命であり、仲間とともに叶えたい未来です。
農業は街や村にとっての資産です。地域の人、取引先、そして次の世代まで--関わるすべての人に喜ばれる存在となれるよう、私は挑戦を続けていきます。
経営理念
すべての人の幸せの力に
Mission
受け継いだ大地で幸せの種をまき、
芽を育て、
100年先も美味しいを繋ぎ続ける
10 年続く会社は3%と言われる昨今、縁あって受け継いだ大地で、縁あって繋がった
仲間とともに長きにわたって幸せのバトンを後世に繋げることが私たちの使命です。
ブランド力
福井ナンバーワンのプロ集団
「ブランド力=使命買い」と捉えています。
エンドユーザー第一主義で、私たちに求められるものを愛情もって提供します。
時に部活のような、時に家族のような、でも馴れ合いではないプロ集団を。
農業/ 農家の価値向上
3K や衰退産業に思われがちな農業と農家の地位と価値向上を、福井の地から証明します。
鳥羽宏昇
生産者
Grandfarm株式会社代表取締役
福井県立大学卒業後、福井県庁や美浜町役場で農業行政やブランド開発に携わり、2022年に新規就農。現在は水稲25haと白ネギ5haを中心に栽培。食材は全国のミシュラン星獲得店や食べログアワード受賞店など、多くの料理人から選ばれる。確かな品質と信頼で食のプロから高い評価を得る生産者。
食材本来の甘さを最大限に引き出す栽培に挑戦し、特にコメ「いちほまれ」は大粒で甘く、白ネギ「初恋」は糖度20を超える。
農業と外食産業それぞれの価値向上を目指し、やがて振り返ったときに街の資産となるような、そんなミッションに走り続けていく。
参画しているプロジェクト
会社情報
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会社名
Grandfarm 株式会社
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所在地
- Head office:
福井県三方郡美浜町新庄70-2-1 - Factory:
福井県三方郡美浜町佐野17-7
- Head office:
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設立年月日
2022年4月1日
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資本金
2,500,000 円
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代表者
鳥羽 宏昇
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事業内容
水稲および
園芸品目の生産・出荷販売、
農業コンサルタント